Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Une savoureuse taxonomie des pâtes farcies italiennes
Qu’est-ce qui rapproche les pâtes italiennes et les lépidoptères ? Les farfalles, me direz-vous, farfalle désignant, en italien, aussi bien les papillons que les pâtes sèches qui leur ressemblent. C’est pourtant une autre grande famille de recettes de la cuisine italienne…
English